Нисуаз с лососем

Нисуаз с лососем- это очень вкусный салат, который особенно приятно есть на балконе или веранде, смотря как солнце садится за деревьями, вдыхать летний вечер, и наслаждаться этим удивительным сочетанием вкусов!

 

Ингредиенты:

Лосось на коже: 300гр

Картошка молодая: 250гр

Фасоль стручковая и замороженный горошек: 150гр

Помидоры черри:8-10шт

Сыр моцарелла: 4 шт

Оливки: 10 шт

Зелены лук

для заливки: 

Оливковое масло: 3 ложки

Лимонный сок: 1/2шт

Чеснок: 1 долька

Соль

 

Времени вы потратите немного, на его приготовление, а вкуснота будет невероятная!

Для начала отвариваем картофель в мундире(лучше всего брать молодой и мелкий) до готовности, стручковую фасоль с горошком минут 5.

Берем лосось, солим, разогреваем сковороду, кладем сначала на шкурку, обжариваем 4 минуты под крышкой и 2 минуты с другой стороне! Вуаля самый вкусный лосось готов) 

Чистим картошку,если маленький то не режем, солим немного отправляем в большой сатейник. Туда же кладем фасоль, порезанные помидоры, лук, оливки, сыр! 

Готовим заливку, масло+лимонный сок+чеснок+соль, отправляем все в сотейник и хорошенько перемешиваем, любуясь как все ингредиенты сочетаются в цвете и от масла становятся такими аппетитными)

Перепелиные яйца выкладываем сверху как и рыбу кусочками! Вообщем то все, обедо-ужин готов!По желанию вы еще можете добавить листья салата и горчицу в заправку!

Вам очень понравится!

Приятного аппетита!