Салат с хурмой

Всем привет) На мой взгляд этот зимний салат, который вдохновляет, и удивляет своими вкусовыми сочетаниями)) Вкусно, и очень легко от него будет на завтрак,  но и как гарнир, например к утке, это будет супер) 
Ингредиенты:
- хурма
- авокадо
- руккола
- огурец
- соевый соус
- мед
- кедровые орехи
- имбирь
 

Режем авокадо на дольки и снимаем с них шкурку, солим хорошо и сбрызгивам лаймом.
Твердой хурму нарезаем так же) Сейчас в декабре она очень вкусная! 
Выкладываем авокадо и хурму на тарелку, сверху нарезаем тооонкими ломтиками огурец, кладем зелень(в нашем случаи рукколу)
и готовим заливку) 2 ст.ложки соевого соуса, ложка меда,  имбирь(я брала засахаренный) и половину сока лайма. перемешиваем и аккуратно поливаем наш салатик)даем минут 5 настояться
Посыпаем кедровыми орехами)
Этот салат и в таком виде уже очень вкусный и может выступать самостоятельным блюдом, но в него можно добавить говяжью грудинку, козий сыр, или если у вас с вечера осталась запеченная курочка, очень вкусно будет ее порезать в этот салат)
Приятного аппетита)